レシピ　〜椎茸を使った美味しいメニューのご紹介〜


　　しいたけのチーズ焼き
　　　　�@　椎茸のいしづきをとる
　　　　�A　椎茸に溶ろけるチーズをたっぷり入れる
　　　　�B　オーブンで約1分前後焼く

　　　　お好みで塩・コショウや、醤油、めんつゆでいただく。
　　　　※　チーズの代わりにマヨネーズを入れて焼いてもOK


　　和風しいたけ和え
　　　　�@　生椎茸をスライスして茹でる
　　　　�A　青南蛮(ピーマンでもOK)をスライスし、人参を千切りにする(野菜は生のまま使用)
　　　　�B　�@、�Aを3時間程めんつゆに漬け込んで出来上がりです


　　中華風しいたけサラダ
　　　　�@　生椎茸をスライスして茹でる
　　　　�A　春雨(緑豆春雨が最適)を茹でる
　　　　�B　人参とピーマンを生のまま千切りにする
　　　　�C　ごま油 5：酢 2：砂糖 2　でドレッシングを作る
　　　　�D　�@〜�Cを和えて出来上がりです